Los alimentos en las sociedades occidentales

LOS ALIMENTOS EN LAS SOCIEDADES

HUMANAS OCCIDENTALES

¿QUÉ SE COME, CÓMO SE COME?

DE LA PREHISTORIA AL SIGLO XXI

INTRODUCCIÓN.

1.- LA PREHISTORIA Y EL COMIENZO DE LA AGRICULTURA.

2.- EL MUNDO ANTIGUO.

3.- EL MUNDO CLÁSICO.

4.- LA EDAD MEDIA.

5.- EL FINAL DE LA EDAD MEDIA Y EL RENACIMIENTO

.

6.- LA EDAD MODERNA: DE LOS SIGLOS XVI AL XVIII.

7.- LA EDAD CONTEMPORÁNEA: SIGLOS XIX Y XX.

8.- ESPAÑA EN LOS SIGLOS XIX Y XX.

9.-EL FINAL DEL SIGLO XX Y COMIENZOS DEL XXI.

10.-MIEDOS ALIMENTARIOS, FRAUDES Y PUBLICIDAD.

11.-GLOBALIZACIÓN Y CRISIS ALIMENTARIA

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12.-EPILOGO.